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百病食忌談感冒

感冒是一種常見的急性呼吸道疾病,分普通感冒和流行性感冒兩大類。普通感冒多數起病較急,表現為全身不適,頭痛,噴嚏,鼻流清涕及聲啞,或伴有怕冷、發熱、食欲不振,而發熱多為低熱或中度發熱,鼻腔、咽喉部粘膜充血。流行性感冒,是由流感病毒引起,起急急驟,表現突然高熱,頭痛,全身酸痛,乏力。有時可併發肺炎、心肌炎等。
    宜食  以清淡的流質或半流質食物為宜。惡寒發熱明顯者可選用米粥、玉米粥、藕粉、豆漿、麵條、蛋湯等。中醫認為感冒是由外邪所致,所以可吃些辛辣發散之品,如薑、蔥、蒜、辣椒之類的食品,以助邪外出。感冒時要多飲水,應喝些淡鹽開水,不僅可以補充體內水分和鈉的過多消耗,還可增加排尿和汗液的分泌,起到降溫和排毒作用。病人還可多吃紅色類蔬菜和水果,如番茄、甜菜、蘋果、胡蘿蔔。這些食品既有利於新陳代謝,又能補充部分維生素。
    忌食  不宜食用脂肪及含油脂高的食品,如動物脂肪、核桃、松子、花生等。這類食物食入後產熱增多,不利於退熱,並且也影響病人食欲。羊肉、狗肉、鹿茸等食物屬溫熱性食品,油炸食品也應暫時不食,酒可使全身血管擴張,興奮大腦中樞,影響睡眠,降低抗病能力,故應忌飲酒。濃茶不僅影響病人休息睡眠,而且會降低藥效,忌喝濃茶。
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